पेंसिल्वेनिया कृषि विभाग (866-366-3723) रेस्तरां और अन्य खाद्य प्रोसेसरों के लिए जोखिम-आधारित निरीक्षण रिपोर्टिंग प्रक्रिया का उपयोग करता है।
बी हियर ब्रूइंग कंपनी, इंक., 122 पेंसिल्वेनिया एवेन्यू, 10 नवंबर। विफल। उपयोग में आने वाले चाकू मेज के किनारों के बीच रखे जाते हैं, इस क्षेत्र को साफ करना आसान नहीं होता है। लहसुन एओली को प्रशीतित करने के बजाय बेन मैरी के ऊपर एक निचोड़ बोतल में रखा जाता है। आलू कटर की सफाई करने वाले कर्मचारी ने भोजन संपर्क सतह को तो साफ कर दिया है लेकिन उसे साफ नहीं किया है। बेन मैरी में, सीज़निंग और कोलेस्लो दिनांकित नहीं हैं। तीन-कम्पार्टमेंट वाला सिंक सही तरीके से स्थापित किया गया है, लेकिन एक कर्मचारी वॉशिंग डिब्बे में बर्तन धो रहा है, कीटाणुनाशक डाल रहा है, और फिर रिंसिंग डिब्बे में बर्तन साफ ​​कर रहा है। झींगा की एक प्लेट को कमरे के तापमान पर पिघलाएँ। आलू कटर पर पिछले दिनों के खाने के अवशेष हैं। शराब बनाने वाले क्षेत्र में डिशवॉशर पर, खिड़की के सिले को साफ और सुव्यवस्थित करें। किचन फ्रायर के नीचे और छोटी बाल्टी वॉक-इन रेफ्रिजरेटर के सामने टूटी हुई फर्श की टाइलें बदलें। स्प्रे बोतल पर लेबल नहीं है। प्रभारी व्यक्ति ने यह साबित नहीं किया कि उसे पीए फूड कोड का पर्याप्त ज्ञान है। भैंस चिकन, रोस्ट चिकन, टेंडर चिकन, पिको और पोर्क सहित साइट पर तैयार किया गया भोजन 7 दिन पहले का था। मॉप कैबिनेट में पोछा सूखा नहीं लटका हुआ है।
सेंट जोसेफ चर्च, 404 चार्ल्स स्ट्रीट, अनुवर्ती, 10 नवंबर। निकासी। कोई उल्लंघन नहीं. भोजन तैयार करने वाले क्षेत्र के बाहर चारों तरफ कोई पूर्ण स्क्रीन नहीं है, जिससे मीडिया के प्रवेश और भोजन और खाद्य संपर्क उपकरणों के दूषित होने का खतरा होता है।
435 दिलवर्थ रोड पर वालेस एलीमेंट्री स्कूल में अरामार्क। 9 नवंबर को गुजरें। प्रमाणित खाद्य प्रबंधक प्रमाणपत्र समाप्त हो गया है।
पीजे व्हीलिहान बार एंड रेस्तरां, 853 ईस्ट लैंकेस्टर एवेन्यू, फॉलो-अप, 9 नवंबर। कोई उल्लंघन नहीं.
आंद्रे पिज्जा, 2209 बाल्टीमोर पाइक, 8 नवंबर। फव्वारा सोडा मशीन के पास स्थित आइस बॉक्स में फफूंद जैसी वृद्धि। उच्च श्रेणी के दो-दरवाज़ों वाले फ़्रीज़र के तल पर बहुत अधिक भोजन अवशेष है।
दांते का इटालियन बिस्ट्रो, 550 किम्बर्टन रोड। मॉड्यूल 12, 9 नवंबर। असफल। रसोई में खाना पकाने की लाइन के उपकरण के शीर्ष पर मौजूद सभी वस्तुओं को हटाने की जरूरत है। टेबल टॉप कैन ओपनर ब्लेड साफ नहीं है। रसोई में चाकू रखने की मशीन साफ ​​नहीं है। भोजन तैयार करने वाला सिंक साफ नहीं है। अप्रयुक्त उपकरण. डेजर्ट बॉक्स के पीछे और भोजन कक्ष के पीछे रसोई और काउंटर क्षेत्रों को व्यवस्थित और साफ करने की आवश्यकता है। सभी थ्री-बे सिंक और सुखाने वाले रैक में गंदे बर्तनों का ढेर लगा हुआ था। रसोई के सिंक के चारों ओर भोजन, सूखी वस्तुएं और बंद साबुन डिस्पेंसर हैं। भोजन तैयार करने वाले कसाई ब्लॉक की मेज पर रखी रासायनिक स्प्रे बोतलें। एक दिन पहले से, कुछ सलाद ड्रेसिंग कंटेनर जिन्हें खोलने के बाद प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है, उन्हें कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया गया है। वह भोजन जो अस्वच्छ तरीके से अस्वच्छ प्लास्टिक आवरण के साथ संग्रहित किया गया हो। 1 नवंबर की समाप्ति तिथि के बाद खुदरा रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत अर्ध-तैयार कंटेनर। पूरे रसोईघर में खाद्य संपर्क सतहों पर गंदे चाकू धारक और बर्तन। रसोई की पूरी सतह, मेजों और अलमारियों पर गंदे बर्तन जमा हो गए, जिससे पीछे का निकास अवरुद्ध हो गया। व्यक्तिगत सामान, कोट, बैग और मोबाइल फोन हमेशा खाद्य संपर्क सतहों के पास रखे जाते हैं। फ्रंट डेस्क काउंटर के पीछे और रसोई में कई खाद्य संपर्क सतहों पर व्यक्तिगत वस्तुएं और गैर-खाद्य ग्रेड वस्तुएं हैं। पूरी रसोई, काउंटर के पीछे, पूरी सुविधा, पूरे उपकरण, उपकरण के ऊपर की सतह, कूलर और ओवन की अलमारियाँ और सतह सभी को साफ और व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। भोजन फर्श पर बिखर जाता है और खाना पकाने की लाइन पर लगे कूलर में पहुँच जाता है। संपूर्ण सुविधा में वाइप्स को कीटाणुनाशक में संग्रहित नहीं किया जाता है। डिस्पोजेबल कंटेनर रसोई के फर्श पर और पिज्जा ओवन के ऊपर रखे जाते हैं। रसोई में पोछा सिंक अवरुद्ध है।
टीरा मिसू रेस्तरां, 720 लैंकेस्टर एवेन्यू, 10 नवंबर। असफल। संपूर्ण सुविधा के रेफ्रिजरेटर में, खाने के लिए तैयार भोजन के ऊपर कई कच्चे पशु खाद्य पदार्थ संग्रहीत किए जाते हैं। कैन ओपनर एक प्रकार की खाद्य संपर्क सतह है, इसमें खाद्य अवशेष होते हैं, दृश्य और स्पर्श साफ नहीं होते हैं। संपूर्ण सुविधा में सभी मंजिलों और तीन-कक्षीय सिंक के ऊपर की खिड़कियों में लगे पंखों को साफ करने की आवश्यकता है। सभी अप्रयुक्त उपकरण या व्यक्तिगत वस्तुएं जिनका प्रतिदिन सुविधा में उपयोग नहीं किया जाता है, उन्हें सुविधा से हटा दिया जाना चाहिए या भोजन क्षेत्र से दूर संग्रहीत किया जाना चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थों को 47 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर रखा जाता है। सुविधा में लकड़ी की अलमारियों का उपयोग किया जा रहा है। एक कुत्ता बाहरी भोजन तैयारी क्षेत्र में भोजन सुविधा के पास है। फ़ैक्टरी प्रमाणित खाद्य प्रबंधकों का रिकॉर्ड नहीं रखती है। सुविधा में कोई दस्ताने नहीं हैं। अंडों की शेल्फ लाइफ 18 नवंबर है। खाद्य सुविधाएं उपयोगिता सिंक या फर्श नालियों के साथ रोकथाम सफाई सुविधाएं प्रदान नहीं करती हैं। कृंतकों के लिए खुले सिरे वाले जाल पूरी सुविधा में बिखरे हुए हैं और भोजन, उपकरण या बर्तनों को दूषित कर सकते हैं। यदि पिछला दरवाज़ा खुला है, तो हवा वाली खिड़की अवश्य खोलनी चाहिए।
अबुएलिटा में एम्पनाडास कमिसरी प्रेप किचन, 1016 वेस्ट लैंकेस्टर एवेन्यू, 8 नवंबर। कोई उल्लंघन नहीं.
ईज़ी ब्राज़ील एलएलसी, 3563 शूइलकिल रोड, 8 नवंबर। से गुजरें। गैर-डेयरी रेफ्रिजरेटर में भोजन को 47 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखा जाता है।
ग्रोव में न्यूडीज़ कैफे, 30 लिबर्टी बुलेवार्ड सुइट 100, फॉलो-अप, 8 नवंबर। पास। कोई उल्लंघन नहीं.
8 नवंबर को इमैकुलाटा यूनिवर्सिटी पार्कहर्स्ट में 1145 किंग रोड पर भोजन करें... असफल। ImmacuLatte के पहले से पैक किए गए दही पर ठीक से लेबल नहीं लगाया गया है। आइसक्रीम मशीन फ्रीजर डिब्बे को डीफ्रॉस्ट और साफ करने की जरूरत है। आइसक्रीम मशीन फ्रीजर डिब्बे को डीफ्रॉस्ट और साफ करने की जरूरत है। नाज़ारेथ में रसोई का लैंप ब्लैक बुझ गया। आइसक्रीम बॉक्स फ्रीजर के डाइनिंग एरिया के पास सिंक के गर्म और ठंडे सिंक हैंडल को स्विच कर दिया गया है। उच्च तापमान वाले डिशवॉशर का धुलाई तापमान डायल टूट गया है, और सही धुलाई तापमान दर्ज नहीं किया गया है। संपूर्ण नाज़रेथ रसोई में छत की टाइलें नहीं हैं। नाज़ारेथ रसोई और आईएचएम छात्र केंद्र की रसोई में डिब्बाबंद सामान बुरी तरह क्षतिग्रस्त, सूज गया और क्षतिग्रस्त हो गया। इन वस्तुओं का उपयोग खाद्य सुविधाओं में किया जाता था। सॉस और पनीर का तापमान 51 से 63 डिग्री फ़ारेनहाइट है। आईएचएम स्टूडेंट सेंटर की रसोई में ग्रिल रेफ्रिजरेशन यूनिट टूट गई है। रेफ्रिजरेटर में दूध की शेल्फ लाइफ 1 नवंबर है। शोषक तौलिये का उपयोग संपूर्ण सुविधा के ठंडे कमरे के लिए अस्तर के रूप में किया जाता है। प्रमाणित खाद्य प्रबंधक प्रमाणीकरण अगस्त में समाप्त हो गया।
केनेट फायर कंपनी #1, 301 डेलमेशन सेंट, 8 नवंबर। गुजरें। तीनों टंकियों के बीच वाले टैंक का ड्रेन पाइप लीक हो रहा है। महिला टॉयलेट टिश्यू डिस्पेंसर को नई बैटरियों की आवश्यकता होती है।
एक्मे मार्केट्स, 851 गैप न्यूपोर्ट पाइक, फॉलोअप, 12 नवंबर। गुजरें। खाद्य सुविधाएं चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधकों को नियुक्त नहीं करती हैं।
फ्रेड एस. एंगल मिडिल स्कूल, 107 स्कूल हाउस रोड, 12 नवंबर। Apple ने बिना कवरेज के प्रदर्शन किया।
लेमेन्स रिट्रीट लीग, 313 साउथ वॉरेन एवेन्यू, 6 नवंबर। से गुजरें। रसोई के सिंक में गर्म पानी का तापमान कम से कम 100°F नहीं होता है। शुष्क भंडारण कक्ष में दो टूटे हुए जार देखे गए, जिनका उपयोग सुविधा में किया जाना था। साफ़ किए गए पूरे सेब अतिथि बुफ़े लाइन पर देखे जाते हैं। कोई सुरक्षा नहीं है और संदूषण का खतरा है। डिशवॉशर के नीचे फर्श साफ करें। सुविधा से सभी दूध के टोकरे हटा दें, क्योंकि दूध के टोकरे का उपयोग स्थायी, निश्चित भंडारण कंटेनर के रूप में नहीं किया जा सकता है।
बॉलिंग ग्रीन, 1375 नेवार्क रोड, 8 नवंबर। असफल। रेफ्रिजरेटर नंबर 4 की शेल्फ में जंग लग गई है और वह अब साफ नहीं है। झुके हुए फ्राइंग पैन टेबल, छत के वेंट और डिशवॉशर के पाइप के नीचे की दीवारों को साफ करने की जरूरत है। रेफ्रिजरेटर के पीछे धूल भरी दीवार है। सर्विस लाइन सिंक में गर्म पानी केवल 97 डिग्री फ़ारेनहाइट है।
7-11, 2066 नेवार्क रोड, अनुवर्ती, 9 नवंबर। से गुजरें। कई खाद्य बक्से सीधे वॉक-इन फ्रीजर के फर्श पर रखे जाते हैं।
कोराडो पिज़्ज़ा, 351 वेस्ट शूइलकिल रोड। सुइट एफसी3, फॉलो-अप, 12 नवंबर। पास करें। बिना हैंडल के कप का उपयोग चीनी के लिए चम्मच के रूप में किया जाता है।
ग्रीक ब्रदर्स टैवर्न, 50 ग्लॉक रोड, अनुवर्ती रिपोर्ट, 12 नवंबर। निकासी। भोजन के लिए प्लास्टिक के कंटेनर सीधे जमीन पर रखे जाते हैं।
सनोको ए प्लस मार्केट, 1453 साउथ हनोवर स्ट्रीट, फॉलो-अप, 10 नवंबर। असफल। सुविधा में कोई प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है।
बोस्टन मार्केट, 66 साउथ 3 स्ट्रीट, फॉलो-अप, 9 नवंबर। निकासी। तीन सिंक में पानी का दबाव बहुत कम है।
विक्ट्री ब्रूइंग कंपनी, 3127 लोअर वैली रोड, 10 नवंबर। विफल। रसोई की बर्फ मशीन के अंदर की सफाई करें। मुख्य बार में सामान भरा हुआ है, ऊपरी बार में दो दरवाजों वाला कॉन्टिनेंटल रेफ्रिजरेटर और रसोई में पिघलने वाली ट्रॉली सभी टूटे हुए या अप्रयुक्त हैं। सुविधा में चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है। पिको डी गैलो और पनीर ठीक से जमे हुए नहीं हैं। सर्वर स्टेशन और ग्लास वॉशिंग मशीन के सिंक में गर्म पानी का तापमान 86 डिग्री फ़ारेनहाइट है। प्रत्येक बार के लिए कम से कम ड्रेन प्लग का एक पूरा सेट उपलब्ध कराना सुनिश्चित करें। तीन-टैंक सिंक, पोछा और स्प्रे क्षेत्र, वॉक-इन फ्रीजर फर्श, वॉक-इन रेफ्रिजरेटर फैन कवर, रासायनिक भंडारण क्षेत्र, धुआं पकाने की लाइन की दीवार और रैक स्टोरेज बॉक्स के पीछे की दीवारों को साफ करने की जरूरत है। ग्लास डिशवॉशर का सिंक कप और ग्लास से भरा होता है। सिंक के ड्रेन पाइप में लीक के लिए तीन टैंक और दो टैंक तैयार किए गए हैं। महिलाओं के बाथरूम की दागदार छत टपक रही है।
वीएफडब्ल्यू पोस्ट #1564, 200 स्टार सेंट, 12 नवंबर। निकासी। तैयार भोजन को सामान्य खाद्य लेबल के बिना दो दरवाजे वाले कॉन्टिनेंटल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। मुख्य पट्टी के पीछे तीन-टैंक वाला सिंक अनुचित तरीके से स्थापित किया गया है। साफ करें, धोएं और कीटाणुरहित करें। आइस स्कूप का हैंडल मुख्य बार के फ्रीजर में सार्वजनिक सेवा बर्फ से संपर्क करता है। 24 घंटे से अधिक समय तक खाद्य सुविधाओं में तैयार और संग्रहीत संभावित रूप से खतरनाक खाने योग्य खाद्य पदार्थ दिनांकित नहीं हैं।
पालोमा, 101 ब्रिज सेंट, 9 नवंबर। उत्तीर्ण। खाना पकाने की लाइन के ऊपर की लाइट बंद कर दें। फल मुख्य पट्टी के पीछे तीन बेसिनों में और उसके आसपास उड़ते हैं। रेंज हुड के फिल्टर पर ग्रीस जैसा मलबा जमा हो गया है। फ्रायर के नीचे का फर्श साफ नहीं है। रसोई में छत की टाइलें पीछे खिसक गईं।
ला पैट्रोना मैक्सिकन रेस्तरां और टकीला बार, 400 ब्रिज स्ट्रीट, मालिक परिवर्तन, 8 नवंबर। पास। ईंट के घर के डबल डोर बेस पर डोर स्वीप गायब है। हुड प्रणाली के बाईं ओर की छत क्षतिग्रस्त और नष्ट हो गई है। साइड रूम में आइस मशीन के ऊपर विनाइल सीलिंग टाइल्स की कमी है।
रेडनर एलीमेंट्री स्कूल, 20 मैटसनफोर्ड रोड, 9 नवंबर। से गुजरें। तीन हाथ धोने वाले सिंक में कम से कम 100 डिग्री फ़ारेनहाइट पानी नहीं है।
मैनवॉन एलीमेंट्री स्कूल और फीनिक्सविले क्षेत्रीय प्रारंभिक शिक्षा केंद्र के अरामार्क, 9 नवंबर को फॉलोअप करें। कोई उल्लंघन नहीं.
टेक्निकल कॉलेज हाई स्कूल पिकरिंग कैंपस, 1580 चार्ल्सटाउन रोड, 9 नवंबर। तीन डिब्बे वाले डिशवॉशिंग टैंक के सैनिटाइजिंग घोल में चतुर्धातुक अमोनियम की सांद्रता 150 भाग प्रति मिलियन है। रसोई के सामने तीन डिब्बे वाले सिंक के बगल में सिंक में साबुन और कागज़ के तौलिये हैं, लेकिन इस बात का कोई संकेत नहीं है कि इस सिंक का उपयोग हाथ धोने के लिए किया जाता है।
पी.जे. डेली, 1992 वैली रोड, 10 नवंबर। पिज्जा यूनिट का ढक्कन टेप से सील कर दिया गया है। ग्रिल, मिक्सर के चारों ओर का फर्श और माइक्रोवेव के अंदर का हिस्सा साफ किया जाना चाहिए। बेसमेंट में वर्टिकल फ्रीजर को डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत है।
ब्रांच लाइफ चर्च, 780 पुघटाउन रोड, अनुवर्ती, 12 नवंबर। से गुजरें। दो डिब्बों में सिंक के बगल में हाथ धोने के साधन और उपकरण। यह क्षेत्र हाथ धोने के लिए निर्दिष्ट नहीं है।
कैट जा की एम्पानाडास कमिसरी, 2212 पॉटस्टाउन पाइक, 10 नवंबर। फैक्ट्री ने आवश्यकतानुसार प्रमाणित कर्मचारियों को काम पर नहीं रखा।
सीडर हॉलो इन रेस्तरां और बार, 2455 येलो स्प्रिंग्स रोड, 10 नवंबर। पास। भोजन तैयार करने वाले सिंक के बगल में आटे के डिब्बे की गाड़ी का ऊपरी ढक्कन टूट गया है।
7-11, 904 स्वेड्सफोर्ड रोड, अनुवर्ती, 9 नवंबर। से गुजरें। प्रमाणित खाद्य प्रबंधक चेस्टर काउंटी स्वास्थ्य विभाग के साथ पंजीकृत नहीं है।
कॉन्स्टोगा हाई स्कूल, 200 आयरिश रोड, 9 नवंबर। निकासी। -डिशवॉशर रूम में सिंक में गर्म पानी का दबाव कम है। संवहन ओवन क्षेत्र की बायीं दीवार पर लगे सिंक का उपयोग नहीं किया जा सकता है। ब्रेड रोल का एक कटोरा बिना ढके, सेवा उत्पादन लाइन पर छींक गार्ड पर रखा जाता है। विजय प्रशीतन इकाई काम नहीं करती. शुष्क भंडारण कक्ष के सबसे दाहिनी ओर छत की रोशनी को ठीक करने की आवश्यकता है। शुष्क भंडारण कक्ष के सबसे बायीं ओर शीर्ष लाइट के बल्ब की मरम्मत की आवश्यकता है।
ब्रावो पिज़्ज़ा, 82 ईस्ट लैंकेस्टर एवेन्यू। यूनिट #25, 8 नवंबर। ईंट ओवन के शीर्ष, ईंट ओवन के ऊपर बाहरी आवरण, पिज्जा ओवन के नीचे छाया और आवरण, और महिलाओं के शौचालय की छत के वेंट को धूल, मलबे, मलबे और छींटों के संचय को रोकने के लिए नियमित रूप से साफ नहीं किया जाता है। हाथ धोने के अलावा सिंक में पड़े पुराने खाने के कचरे को अन्य उपयोग के लिए निर्देशित करें। पके हुए चिकन विंग्स को कमरे के तापमान पर ठंडी की गई एक पतली प्लेट पर रखा जाता है। कोई पिज़्ज़ा समय नियंत्रण लॉग प्रदान नहीं किया गया है। पिज़्ज़ा बेन मैरी गेट का गैस्केट फट गया था। कुकिंग लाइन बेन मैरी डोर गैसकेट फटा हुआ है। खाना पकाने वाली लाइन के सिंक में साबुन नहीं है। पुरुषों के कमरे में लाइट नहीं जल रही है. सभी लाइसेंसों को सार्वजनिक रूप से जारी करने की आवश्यकता है।
मैनहट्टन बैगेल, 487 ईस्ट उच्लान एवेन्यू, शिकायत, 10 नवंबर। असफल। सामने के हुड वेंटिलेशन सिस्टम और आसपास के दीवार पैनलों पर अत्यधिक ग्रीस। बैगेल तैयारी टेबल और आसन्न दीवार पैनलों पर कठोर भोजन स्क्रैप क्षेत्र। कूड़ेदान के रूप में उपयोग किए जाने वाले रबर हैंडबैग पर रखा खाना गंदा है। ओवन के फर्श और दीवार पैनलों पर बैगेल के टुकड़े। तीन डिब्बे वाला सिंक, आसपास का फर्श और दीवार के पैनल सभी गंदे हैं। हुड वेंटिलेशन सिस्टम और संबंधित प्लंबिंग कार्य ग्रीस से भरे हुए हैं। स्प्रेड और जूस वेंडिंग मशीन के नीचे फर्श पर बहुत सारे बीज हैं। वॉक-इन रेफ्रिजरेटर, छत और पंखे के कवर पर मलबा और धूल। शोकेस में पैक किया गया जूस आज तक तैयार या उपयोग नहीं किया गया था। स्मूथी कूलर में थर्मामीटर नहीं है। मौजूदा QAC परीक्षण किट पानी से क्षतिग्रस्त हो गई थी। सोडा स्प्रिंकलर पर सिरप का ढेर लग गया। कर्मचारी उपयोग में आने वाले चाकू, कटिंग बोर्ड और काउंटरटॉप्स को सुखा रहे हैं। बर्फ बनाने की मशीन के अंदर फफूंद उग जाती है। तीन-कक्षीय सिंक के नीचे फर्श पर कुछ मरे हुए तिलचट्टे थे। तरलीकृत अंडे और अंडे की सफेदी को कमरे के तापमान पर रखा जाता है। स्मूथी कूलर का तापमान 43 डिग्री फ़ारेनहाइट है। माप के बाद, तीन डिब्बे वाले सिंक में क्यूएसी कीटाणुनाशक सामग्री 150 भाग प्रति मिलियन से कम है। फ़ैक्टरी में चेस्टर काउंटी स्वास्थ्य विभाग द्वारा प्रमाणित कोई खाद्य प्रबंधक नहीं है।
पापा जॉन पिज़्ज़ा, 185 ईगलव्यू रोड, फ़ॉलो अप, 10 नवंबर। हुड वेंटिलेशन वाहिनी पर धूल और ग्रीस। दीवार बोर्ड पर आटे की तैयारी के आटे के टुकड़े।
फ़्रेडीज़ फ्रोज़न कस्टर्ड और स्टेक बर्गर, 221 ईगलव्यू बुलेवार्ड, 9 नवंबर। पास। साइट पर एक्सपायर्ड दूध के दो कंटेनर लगाए गए थे। कार्यक्षेत्र के कटिंग बोर्ड में दरारें हैं। वॉक-इन फ़्रीज़र फर्श पर मलिनकिरण और ढीली सामग्री। कस्टर्ड मिश्रण की एक थैली, दिनांक 1 अक्टूबर के अनुसार प्रयोग करें। फ्रायर के कैस्टर के नीचे का एपॉक्सी फर्श घिस गया है, जिससे नीचे का कंक्रीट उजागर हो गया है।
द जाइंट, 168 ईगलव्यू बुलेवार्ड, 8 नवंबर। पास। डोनट भरने वाले कंटेनर पर लेबल नहीं है। मसले हुए आलू और पसलियों का आंतरिक तापमान 86 और 89 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच होता है। हॉट फूड बार में दो लाइट बल्ब गायब हैं, और एक लाइट बल्ब जल गया है। बेकरी के वॉक-इन फ्लोर पर बर्फ और ढीला मलबा था। वॉक-इन फ़्रीज़र के फर्श पर बर्फ जमा हो गई है। डेली वॉक-इन फर्श, प्रोडक्शन रूम के फर्श और साइड कैबिनेट को साफ करने की जरूरत है। बेकरी के बर्तन धोने वाले क्षेत्र में छोटी मक्खियाँ। बेकरी में तीन-ग्रिड सिंक, उत्पादन तैयारी कक्ष में भोजन तैयार करने वाला सिंक, बेकरी में डोनट क्विक-फ्रीज़िंग रैक और बेकरी में कांच की मेज सभी दागदार थे। सुविधा में चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है।
किंग्स हाईवे एलीमेंट्री स्कूल, 841 वेस्ट हाईवे, 9 नवंबर। से गुजरें। रेंच ड्रेसिंग को 61 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखें।
प्रोविडेंस चर्च, 430 हनुम एवेन्यू में सनी की किचन कमिश्नरी, 10 नवंबर को खोली गई। कोई उल्लंघन नहीं.
काव केंग थाई कंपनी, 208 कार्टर डॉ. यूनिट 13बी, 12 नवंबर को खुली। पास। भोजन सुविधा में चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है। भोजन का उचित तापमान सुनिश्चित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले थर्मामीटर उपलब्ध नहीं हैं या आसानी से उपलब्ध नहीं हैं।
7-11, 1165 वेस्ट चेस्टर पाइक, अनुवर्ती, 8 नवंबर। गुजरें। पीछे के वॉशरूम के नीचे के फर्श और फाउंटेन सोडा बॉक्स शेल्फ को साफ करने की जरूरत है। कोई चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है।
जाइंट, 1502 वेस्ट चेस्टर पाइक, 9 नवंबर। असफल। मास्क को तैयारी की मेज पर एक कागज़ के तौलिये पर रखा जाता है। 1 अक्टूबर को, सिमिलैक एलिमेंटम रेडी-टू-ईट फॉर्मूला मिल्क पाउडर की तीन 32-औंस की बोतलें डेयरी रेफ्रिजरेटर के पास बिक्री शेल्फ पर हैं। बर्तन ढेर हो गए हैं, फिर भी गीले हैं। डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कंटेनरों को भोजन की तैयारी के तहत शेल्फ पर संग्रहित किया जाता है, जिसमें भोजन की संपर्क सतह खुली रहती है। तीन दरवाज़ों वाले हैंडल वाले फ़्रीज़र के बगल का सिंक धीरे-धीरे बहता है। पके हुए चिकन विंग्स की दो प्लेटें खुली हुई थीं। हेनी पेनी फ्रायर की सतह और प्रदर्शन पर रखे दूध के शेल्फ को साफ करने की जरूरत है। लॉबस्टर टैंक से पिछली दीवार तक फैले फर्श में दरार की मरम्मत की जरूरत है। पूरे स्टोर में वॉक-इन रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के फर्श और तली गंदी स्थिति में हैं। वॉक-इन रेफ्रिजरेटर में, ब्लॉक व्हाइटनिंग डिटर्जेंट का एक कंटेनर भोजन के समान शेल्फ पर रखा जाता है। सलाद बार में मसालों का तापमान 56 से 60 डिग्री फ़ारेनहाइट होता है। मांस और पनीर डिस्प्ले केस में स्लाइडिंग दरवाजे का प्लेक्सीग्लास टूट गया था। बेकरी में वॉक-इन फ्रीजर के पंखे के पास बर्फ जमा है. चिकन वॉक-इन रेफ्रिजरेटर, थ्री-सिंक के नीचे का फर्श, तैयारी कक्ष का फर्श, वॉक-इन रेफ्रिजरेटर का आंतरिक तल, वॉक-इन फ्रीजर का फर्श, वॉक-इन रेफ्रिजरेटर का फर्श, पुरुषों का बाथरूम, दीवार पर लगा हुआ हैंड ड्रायर और डेयरी फैक्ट्री का वॉक-इन। रेफ्रिजरेटर के फर्श की सफाई की जरूरत है। चिकन भूनने वाले क्षेत्र में एक अप्रयुक्त यांत्रिक डिशवॉशर।
जाइंट में हिशो सुशी, 1502 वेस्ट चेस्टर पाइक, 9 नवंबर। निकासी। सुविधा में चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है।
मैकडॉनल्ड्स, 260 नॉर्थ पॉटस्टाउन पाइक, 9 नवंबर। पास। वॉक-इन कूलिंग यूनिट में पंखे के कवर पर मलबा जमा हो गया है। दोनों सिंक में ठंडा पानी नहीं है।
वावा, 10 वेस्ट बूट रोड, 9 नवंबर। से गुजरें। फ़ैक्टरी में चेस्टर काउंटी प्रमाणित खाद्य प्रबंधक नहीं है। बिना वसा वाले दही की शेल्फ लाइफ 5 नवंबर है।
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